腱子肉洗净,切大块,葱切段,大蒜切小块
准备好大料,准备好料酒和老抽
腱子肉放入高压锅内胆中,放入大料,料酒,酱油,甜面酱,糖和盐
加入没过2/3牛肉的清水,大致拌匀即可,高压锅用牛羊肉功能键
酱好的牛肉取出,完全冷却后再切片
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