机智汤
2017-09-03
将牛肉片加入所有腌料中，静置30分钟，备用。
将蕃茄切滚刀块，备用。
取锅的1/4油，烧热至160℃，放入腌好的牛肉片，搅散后炸至肉色呈白盛出，将油倒出。
放入1茶匙油、姜末与蒜末略炒。
将加入水、蕃茄块与太白粉水以外的剩余调味料，以小火煮2分钟。
加入炸过的牛肉片，煮约1分钟，最后淋入太白粉水勾芡即可。
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