1. 所需要的材料
2. 蘑菇洗净,控去水分,用盐腌一会入味
3. 鸡蛋打散,面粉准备好,蘑菇粘鸡蛋液再粘干面粉,准备好
4. 油热冒烟,把裹好的蘑菇放入小火慢慢炸熟
5. 全部炸好后,捞出沥干油,等锅油温升高8成热,再复炸一遍,使蘑菇酥,脆。
6. 最后炸完捞出控油,撒点孜然和芝麻,香香脆脆的油炸蘑菇就好了
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