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牛肉汤粉

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牛肉汤粉
随心煮 2017-01-15

牛肉汤粉

这道菜选用上好的牛里脊肉,米粉作为主材。因为有汤有水,非常适合冬季养生暖身之用。仔细看来,这道菜汤汁清澈明朗,牛肉爽滑多汁,米粉滑爽Q弹,配菜是青椒和红椒,颜色搭配简单靓丽。这样一碗汤粉,真的是极好的了。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
牛肉汤粉做法图解1)

1.料粉放入加入温水的锅中浸泡。

步骤二
牛肉汤粉做法图解2)

2.开小火煮。同时将卤牛肉切薄片,香菜切碎。

步骤三
牛肉汤粉做法图解3)

3.取一碗,放鸡精和生抽。

步骤四
牛肉汤粉做法图解4)

4.将滚开的牛肉汤倒入碗中。

步骤五
牛肉汤粉做法图解5)

5.米粉煮熟后捞出放入碗中。

步骤六
牛肉汤粉做法图解6)

6.放上牛肉片,加入香菜碎即可。

喜欢食辣的可以加些辣椒油。干米粉不容易煮,所以事先用温水泡一下。

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