月儿的专属大厨
2018-01-27
1.鸡肉洗净剁块备用。
2.红枣枸杞切碎备用。
3.红葱头和生姜拍碎。
4.将生姜和葱头倒入鸡肉内。
5.枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。
6.加生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。
7.腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅，蒸十五分钟，再虚蒸三分钟撒葱花即可。
1、鸡肉选用走地鸡最好2、拌匀的时候最好用手抓匀，这样才能让鸡肉入味均匀。蒸的时候最好用浅口的盘子来蒸。
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