吃货的家
2017-09-11
从冰箱中取出槐花解冻后剁碎。
把韭菜洗净沥干水分。
肉馅加入葱姜 酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 食用油搅拌均匀。
将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀。
再放入切碎的韭菜末。
面粉加入酵母和适量的水揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。
发酵好的面团。排除空气，分成大小均匀的小面团。
取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼。放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。
蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。
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