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鲜嫩芙蓉鲫鱼

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鲜嫩芙蓉鲫鱼
吃货冬冬 2017-09-13

鲜嫩芙蓉鲫鱼

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

将鲫鱼杀洗干净;鸡蛋磕开,去掉蛋黄,留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗净。

步骤二

将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中;鸡蛋白加少许清汤,调入盐、味精打匀,倒入鱼面,摆上生姜。

步骤三

蒸笼烧开水,将鱼盘放入,用小火蒸8分钟,去掉生姜,撒上胡椒粉、火腿末,淋入熟油,撒上香菜即可。

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