返回

家常牛肉汤饭

首页 > 菜谱 > 牛肉汤饭> 家常牛肉汤饭
家常牛肉汤饭
360菜士 2017-09-21

家常牛肉汤饭

准备时间:10分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一

1、牛肉泡水,泡出残留的血液;

步骤二

2、水煮牛肉,等水开了放进大葱和花椒,再煮约1个半-2个小时。期间要不时地捞出血沫和油,煮过之后将葱和花椒捞出来;

步骤三

3、将绿豆芽用水焯一下,控水;

步骤四

4、准备好芋杆(市场上很少能买得到,不放也罢),撅菜,葱,白菜(煮熟后在冰箱里冻然后解冻)等;

步骤五

5、将煮好的牛肉放凉后用手一根一根地拉成肉丝。更方便地方法是用牙签划成丝。比较费时费力;

步骤六

6、在煮牛肉的汤里放进蘑菇和海带;(煮过后要捞出来)

步骤七

7、调料:将5大勺辣椒粉,2勺蒜泥,5勺酱油,1勺料油,2勺橄榄油,2勺辣椒油,黑椒,姜沫,芝麻少许搅匀。

步骤八

8、将准备好的材料与调料放在一起拌匀,放5分钟左右让它入味;

步骤九

9、将拌好的原料放进肉汤里煮两个小时左右,煮时再加一勺辣椒粉;(有很多人说煮得越久越好吃)

步骤十

10、经历了5个小时的耐心辛劳之下终于可以品尝一下自己做出来的牛肉汤了。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >