排骨先用盐、姜、胡椒粉腌半小时以上;然后起油锅炒香排骨,加入约三碗水煮开
冬瓜去皮,切成滚刀片备用
排骨汤煲约20分钟后,加入冬瓜块再煮约10分钟
最后加盐调味,撒点葱花即可
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来自上菜达人
来自上游小鱼
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