柳绿无烟
2017-09-25
仔鸡洗净，处理鸡头和鸡屁股，将鸡爪塞进肚子里。
将混合好的酱料和鸡装进保鲜袋里，冷藏24小时入味。
烤箱预热175度，将烤叉叉进鸡里固定好，旋转烤15分钟后取出。
刷一遍腌料，150度再烤30分钟，其中用麦芽糖或者蜂蜜涂两遍，上色。另，鸡翅尖，脖子和脚部，看到上色适合的时候，可包上锡纸再继续。
看着就十分诱人啦。
冷藏时6小时翻动一次，保证酱料腌制均匀。
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