1.猪脚清理干净上面的毛以后,在热水内焯一下。
2.焯水后的猪脚切成大块后备用。
3.鸡骨草放盆内多清洗一遍洗干净。
4.砂锅内倒入水把焯水的猪脚倒入锅内。
5.清洗干净沥干水分的鸡骨草倒入锅内。
6.加入几粒阿胶枣。
7.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。
8.喝之前加盐调味。
1、猪脚煲一个小时后看软了就捞出,里面的汤可以再继续煲半个小时。2、捞出来的猪脚再另起一锅加点调味料红烧来吃。
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