1.准备食材,把辣椒,花生,芝麻,都打成末,辣椒不要打才碎哦!
2.热锅倒油,油多倒点,辣椒比较费油,先放辣椒炒
3.炒的差不多三分钟辣椒的味出来后,外放入豆瓣酱继续炒
4.炒一会再放入花生跟芝麻末,继续翻炒
5.最后放入鸡精,花椒粉,酒少许,放盐时先尝一下,因为豆瓣酱里有盐的,不然就咸了,再翻炒一会就出锅啦!
6.盛在没沾水的干盘子里,冷却后装在玻璃瓶里密封,可以放冰箱,吃的时候弄一点,一次吃完。
记住制做过程不能沾一点水哦
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来自食香依旧
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