小菜一蝶
2017-10-16
1.所有材料洗净备用
2.蒜苔切成1cm段备用
3.锅里放水烧开，下鸡胗焯至变色即刻捞出
4.把焯好的鸡胗切片，用料酒、酱油、胡椒粉腌15分钟
5.锅里放油，下姜、蒜、老干妈酱炒出香味
6.再将腌好的鸡胗倒入，急火快炒至鸡胗发白
7.接着放入蒜苔炒两分钟
8.最后放入盐调味下即可出锅
炒鸡胗一定要急火快炒蒜薹也可以切长段
「自制」蒜薹炒鸡胗
来自味道由我做主
爽脆清甜的蒜薹炒鸡胗
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咸鲜可口的蒜薹炒鸡胗
来自食尚文文
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