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家庭版三鲜饺子馅的做法

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家庭版三鲜饺子馅的做法
柔曼美味屋 2018-02-24

家庭版三鲜饺子馅的做法

准备时间:10分钟 烹饪时间:35分钟
步骤一

把肉洗净去皮切成小块,剁成馅

步骤二

在馅中加入盐、五香粉朝一个方向搅匀。(这个时候不要加油哈,我也不知道想啥了,就把油加进去了)

步骤三

虾仁洗净。韭菜洗净沥干,切细。加入肉馅中

步骤四

把油淋到韭菜上,然后再拌匀

步骤五

拿出一块醒好的面团。揉成扁圆形。在中间挖个洞,再揪开成一长条放到面板上.双手按着长条面上下来回搓细.揪成等大的剂子.擀皮.

步骤六

取一饺子皮儿,加入馅料,一定要在每个饺子里塞上两个虾仁

步骤七

包好的饺子排在盖帘上

步骤八

锅中烧水,开锅下饺子。一边下一边用勺子轻轻顺一个方向推,盖上锅盖焖煮,开锅后倒入少许凉水。再次开锅再倒入凉水。再次煮开后,捞出饺子在饺身上按一下,如果按下后马上鼓回来就是没熟。如果按下不鼓就是熟啦,可以关火捞饺子咯

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