米粥饭粒
2017-12-07
1、将蜜枣去核，与花生仁、核桃仁一同切成碎粒，加糯米粉、白糖、松子仁、瓜子仁和适量冷水，搅拌均匀成糕粉。
2、蒸笼内垫上湿纱布，再放上糕粉，在沸水锅上用旺火蒸25分钟左右，糕粉由白色变成玉色时，糕已蒸熟。
3、停火取出糕，倒在案板上，用干净湿布盖上，趁热用手揉至光滑，再搓成宽约6厘米、高约10厘米的条，冷却后切成厚1厘米的片即成。
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