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家常咖喱辣椒

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家常咖喱辣椒
七色小味屋 2017-12-17

家常咖喱辣椒

准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

将鸡肉切成小块,用料酒、盐、生姜、淀粉腌制片刻

步骤二

土豆洗净去皮切小块;洋葱去皮洗净切适当大小;胡萝卜、红辣椒洗净切适当大小

步骤三

将腌制好的鸡块过沸水焯一下,捞出用温水洗净表面浮末;土豆炒至表面略微焦黄捞出备用

步骤四

锅中放入适量油加热爆香洋葱,依次放入焯好的鸡块和炸好的土豆块,加入适量水(以末过材料为好)和油咖喱(放了4勺)大火煮开转小火,炖至汤汁快收干时放入胡萝卜、红辣椒翻炒均匀勾芡即可出锅

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