TONY小木屋
2017-12-22
1.嫩姜刮皮，切薄片备用
2.白萝卜刮皮，切薄片备用
3.把切好的萝卜片和姜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短，期间要翻动几次
4.把萝卜片和姜片用清水冲洗，泡在水里挤压一下，把水倒掉并挤出水分，放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧。
5.用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后放凉，把醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜和姜，盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。
还可以腌胡萝卜、辣椒、青木瓜。吃的时候可以蘸点辣酱，更开胃。萝卜可以切条状，口感更佳。糖、醋的比例可以因应自己的口味最后调整。
酸萝卜
来自恩泽的小厨房
不加醋的酸萝卜
不加醋的酸萝卜味道可是酸酸甜甜非常爽口的呢，吃一口，嘎吱脆，
来自赵大厨的手艺
家常酸甜爽口的酸萝卜
由于制作方法十分的简单，酸甜爽口的酸萝卜已然成为了家庭中必备
来自吃货的家
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酸萝卜的做法