尚品美味
2017-12-20
1. 将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟，芝麻用干锅小火炒香待用。
2. 炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。
3. 滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下料酒、白糖，将葱、姜、八角（大料）、小茴香（山奈）、香叶、花椒用料盒装好（或者使用一次性料包），放入。
4. 转小火加盖焖至水干。
5. 去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。
6. 装盘撒上芝麻即可。
细嫩化渣、微辣酥香，适合佐餐下酒。
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮…
孜然芝麻肉丝