1. 先准备蘸水:将蒸鱼豉油、风味豆豉酱、盐、味精、白糖、炒熟的芝麻根据个人口味放入小碗中调匀,最后撒入白芝麻
2. 香菜、心里美洗净,香菜只要上部的三分之一,切成3至4厘米长的段;心里美用刨丝刀刨成细丝,摆入盘中,四周以香菜段围边装饰
3. 吃的时候,夹菜丝,蘸调味汁即可,入口清淡爽脆
过年图的就是红红火火,热热闹闹。这道菜红绿搭配,分外鲜艳,借贾宝玉的“怡红快绿”来命名最合适不过。这是一道简单、清口的开胃凉菜,节日里大鱼大肉吃多了,来点小菜清清口也不错!
怡红快绿听这名字就觉得这道美食特别的有诗意,其实味道和名字一
来自豆芽菜
来自白菜头头
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