小乖爱下厨
2018-05-03
1. 将豌豆在开水中烫熟盛出，火腿、香菇切丁
2. 虾仁去沙线剁碎
3. 将老豆腐用小勺碾碎
4. 将豆腐内放入盐、鸡精、蛋青拌匀，腌半个小时
5. 将豌豆、虾仁、火腿、香菇放如腌好的豆腐中在加上少许的淀粉拌匀
6. 用小勺将豆腐弄成一个个丸子大小放入盘中，上蒸锅蒸6分钟左右
7. 锅内倒入少量的水，放少量和盐和鸡精，水开的时候将菠菜下入，待到菠菜熟的时候将蒸好的豆腐丸子放如锅内，等到水开的时候勾薄欠点入一点麻油出锅即可
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