1.A.准备阶段
2.黑木耳提前用冷水泡发
3.红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净
4.洗净的红枣用刀在枣身上划一刀
5.剔除去里面的枣核
6.把所有的枣都剔核
7.花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟
8.B.煮制过程
9.锅内放入清水500ml,放入准备好的所有食材,大火煮开
10.煮开后水面上会有大量的浮沫,用勺子撇去
11.再转小火煮至汤汁剩一半时即可
1.黑木耳可以提前一晚上泡发好,放冰箱冷藏,这样就节省了制作时泡发的时间。2.红枣提前用清水泡10分钟,是为了去除上面的杂质。3.红枣去核后再进行煮至,因为红枣核是性燥的,容易上火。4.煮至过程中的浮沫一定要去掉。5.煮好后的汤可以加点红糖,也可以加点蜂蜜来饮用。6.如果是上班族可以早晨煲好后,装入保温杯中带到单位随时喝。7.这款汤也可以当作平时的补血汤经常喝。
来自蒸蛋粥
来自绝味下饭馆
来自红豆坊
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