1. 将排骨洗净,放沸水中煮2分钟捞出待用。
2. 锅重新放水煮沸,放排骨、姜大火煮10分钟,转文火炖1小时。
3. 土豆去皮,洗净,切块,荔枝去皮,去核,红枣洗净。
4. 加土豆、荔枝、红枣煮沸,转文火炖30分钟。
5. 加少许盐调味即可。
荔枝的营养成分:1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养,作用能明显改善失眠、健忘、神疲等症2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质,对糖尿病患者十分适宜4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用5、荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
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