1.草莓用盐水洗净稍凉干。
2.切成小块,想要细腻点的用料理机打碎。
3.加糖腌制4个小时,我是早上腌制放到晚上做的也可以。
4.腌制完成的草莓出了很多汁水,放入不粘锅中。中小火慢慢熬。
5.边熬边将草莓铲碎,到汁水浓稠时加入适量柠檬汁搅匀即可。
糖的量不要减少它起到防腐的作用。不要用铁锅会影响色泽。
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