紫薯泡菜屋
2018-03-11
1. 新核桃500g（陈的核桃仁口感差些）
2. 脆枣500g（选择脆枣是因为它已经去了核，省了自己加工的诸多麻烦）
3. 枸杞150g（宁夏的枸杞不错）
4. 熟黑芝麻500g（超市里买的现成100g装熟芝麻，也可以自己买生的回来炒制）
5. 东阿阿胶250g（建议到药店去买，我在同仁堂买的，240多一斤，千万不要图便宜买到假货）
6. 当归黄酒1000ml、党参100g、黄芪100g、冰糖250g
7. 阿胶用锤子砸碎（锤子用干净布包裹一下）
8. 将阿胶放入中药粉碎机中打成粉末（您家里没这个设备可以用食品加工机的研磨杯也行，或者在药店请他们加工）
9. 所有的原料都打碎成粉末，然后搅拌均匀
10. 加入当归黄酒拌匀
11. 用保鲜膜封口（防止蒸的时候水滴入膏体内，会影响九珍荣血膏的保质期）
12. 放入蒸锅中大火蒸15分钟，然后转小火蒸1个小时。每隔20分钟取出搅拌一次。
原方子：阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。所有的材料打碎磨成粉，用黄酒调匀，上锅蒸一个小时后放凉保存即可。早晚各食用20－30g左右。阿胶、红枣补血，黑芝麻与核桃补肾，冰糖润燥。膏体细腻容易消化，女人吃可以补血、美容；男人吃可以补肾增强活力；老人吃可以延缓衰老，儿童吃可以促进生长发育。用量：★大病初愈的身体较虚弱，一日2次，一次1-2勺；★女性用于冶疗妇科疾病，一日2次，一次1勺；★用作保健，每天早上1勺；★睡眠不好，晚上泡脚后吃1勺，利于睡眠；★小孩子临睡前也可吃，一次小半勺。有的人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。
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