花心愛香菜 2017-07-23

主料

• 五花肉350
• 辣白菜100

辅料

• 盐适量
• 葱适量
• 黄酒适量
• 糖适量
• 油适量
• 韩式辣酱适量
• 蒜适量
• 芝麻适量

步骤一

1.五花肉350克洗净备用

步骤二

2.将五花肉切成薄片，准备适量辣白菜、葱花、蒜片

步骤三

3.锅热后加入少许食用油，将肉片平铺在锅中大火煸炒

步骤四

4.待肉片完全变色，煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒

步骤五

5.倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀

步骤六

6.加入适量热水，盖上锅盖中小火焖十分钟左右，让五花肉熟软

步骤七

7.待汤汁收净后，加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味

步骤八

8.出锅前撒适量白芝麻、葱花即可

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