桃花香满堂
2018-01-21
1.银耳一朵、雪梨一个、冰糖适量
2.雪梨洗净去皮切块儿备用
3.泡发好的银耳，去黄蒂撕成小朵
4.雪梨、银耳、冰糖全部放入高压锅内，加入适量水，没过银耳2-2.5倍
5.大火烧开后，转小火20分钟左右关火，让它自然放气儿
用高压锅做这个大火上气后转压20分钟已经够了，因为关火以后锅内气压高依然是熬煮的过程，记得这时千万不要打开高压锅的盖子，或者手动放气阀放气，一定要让高压锅自然放气。雪梨可以不用削皮。
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