麻辣小川
2017-11-28
1.黑木耳用清水泡发，摘干净，洗净，撕成小朵。可以不撕哈，呵呵
2.彩椒都切成小块。
3.猪肉切片。锅内放少许油，烧热，入姜丝爆香，入肉片翻炒变色，入干辣椒段。
4.入木耳，翻炒至趴下（表示熟了）。
5.入彩椒块。入盐、鸡精、酱油，翻炒至熟。
6.入蒜片，翻炒均匀，最后撒入葱花。
7.出锅上桌，看这一盘子五彩缤纷的菜，呵呵。
炒木耳容易溅油，要小心烫着；彩椒不需要翻炒很久，大概炒一下就行。
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