1. 牛肉洗净切大块;
2. 洗净后在凉水中泡1个小时左右,泡出肉中的血水。
3. 牛肉捞出后加入料洒、姜片、葱段、酱油、老抽、胡椒粉、少许盐腌渍半小时左右
4. 待入味后,将牛肉放入冷水中下锅煮,同时加入所有调料大火煮炖
5. “咕嘟”中~
6. 炖至肉可用筷子扎透即可(我炖了大约2个半小时),要留些汤汁。熟后不用立刻取出,浸泡2、3个小时更入味。凉后切片,切时逆着肉的纹路,否则肉会散的。
排骨炖茄子它的味道非常的好,他是一道真正正的美食,所以大家在…
葱油饼,这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作…
用电饼铛做烧饼,简单好吃,外焦里嫩。电饼铛煎饼,通常会很干,…
九月九重阳节,带上像蜂窝一样的蜂糕,以吃蜂糕来助登高之兴。呈…