1. 蛋打散放适量盐打匀了
2. 银鱼洗净
3. 葱切葱花,姜切末
4. 蛋液中放少许料酒、放入葱花姜末
5. 取适量银鱼铺在蒸碗底部
6. 倒入蛋液
7. 盖上保鲜膜
8. 开水上锅蒸12分钟即可
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