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美味白萝卜排骨汤

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美味白萝卜排骨汤
神厨奶爸 2018-03-13

美味白萝卜排骨汤

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 排骨加入姜片一起加入到冷水煮到沸,然后捞出排骨备用;

步骤二

2. 另支沙锅中加入清水,烧开后加入姜片、排骨、天麻,大火开后改成文火慢慢煨40分钟;

步骤三

3. 待排骨软烂时,加入萝卜片大火煮2分钟,最后加盐调味就可以喝了。

:1、焯水这个过程可以有效去除排骨的血腥味;2、炖排骨时应该一次加足清水,否则会影响汤味;3、炖汤品最好用沙锅炖,这样炖出来的汤品才会更香;4、萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。白萝卜的食物相克:白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。

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