树皮食材
2018-02-05
1. 番茄去皮切小块后，加洋葱丁、蒜末、黑胡椒和番茄沙司熬成番茄酱
2. 牛肉剁成肉糜，加红酒、盐和黑胡椒腌制20分钟
3. 蘑菇切小丁
4. 炒牛肉蘑菇酱，可加点熬好番茄酱来炒
5. 马苏里拉切碎备用
6. 水烧开后加点盐和几滴油，放入面片煮7-8分钟
7. 小心取出一片铺在抹了一层薄油的烤箱器皿中
8. 刷一层番茄酱，一层蘑菇牛肉酱，再铺一层面片，一层番茄酱、牛肉酱，撒点芝士，如此一层一层
9. 烤箱200°预热，焗烤20分钟
此道美食属于北意菜系，原料很简单，热量却很高，但是确实是美味，奶酪的香浓、牛肉的鲜香、番茄酱的浓郁，一起构成诱人垂涎的lasagne。馅料是随性的，可以是牛肉也可以是猪肉，还可以加入其他的蔬菜丁，但番茄酱和芝士是绝对不能少的，可是这道菜的灵魂哦~
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