1. 所有用料洗净备用。包菜用手掰碎,西红柿切成丁,青椒切滚刀块。
2. 锅内倒油烧热,下葱花爆锅。加适量盐及酱油。
3. 倒入西红柿炒至基本融化,加入青辣椒微炒。
4. 把撕好的包菜入锅,翻炒匀。加盖略闷,撒上鸡精即成。
喜欢吃肉的同胞们,也可爆锅的时候加上些肉片,口感一样好。
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