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炒海蜇

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炒海蜇
相忘厨海 2018-01-12

炒海蜇

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 海蜇洗净,浸两天(经常换水),切丝,滴干水份,泡嫩油盛起,滴去油份。

步骤二

2. 红萝卜去皮切幼丝,芫茜洗净,葱切段。

步骤三

3. 慢火煮滚煮料,冻后放入红萝卜丝配一小时,滴干围放碟边。

步骤四

4. 烧热镬,改慢火,下油半汤匙煮滚芡汁料,放入海蜇、葱段、芫茜及麻油兜匀,盛于红萝卜丝上即成。

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