生吃小丸子
2018-06-10
1. 絲瓜削皮洗淨切三角塊，蒜頭剝殼拍扁。
2. 旺火下油爆香蒜頭~放絲瓜段下鍋爆炒~蓋蓋3至4分鐘放鹽調味上碟。
丝瓜性寒涼，為夏令佳蔬，有清熱、涼血、去暑的作用。絲瓜同毛豆同食可清熱去痰‘防止便秘、口臭及周身骨痛。絲瓜同菊花同食可清熱、潔膚除斑，有去風化痰，清熱解毒，涼血止血的功效，還可抗病毒和防病毒感染。大蒜同蜂蜜可是相克的哦！因為大蒜的性味跟蜂蜜是相反的，所以不能同時間一起進食。
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