1.准备豆腐皮一张。
2.将豆腐皮切成丝。
3.准备包菜叶两片。
4.烧开水,把包菜焯一下,捞出备用。
5.再把切好的豆腐皮丝焯一下。
6.将焯好的包菜切丝。
7.准备好葱,姜,蒜备用。
8.把焯好的菜和豆腐皮丝放到一起。
9.加入酱油,盐,花椒面,鸡精,还有切好的葱,姜,蒜,芝麻油拌均即可装盘。
10.最后淋上辣椒油,放少许葱花点缀即可。
买豆腐皮的时候最好还是买白色的,它不至于加色素之类的,天然的更健康。
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