小竹私房菜
2018-03-14
1. 玉米粉和五谷粉的比例为1；把干的材料放入容器搅拌均匀
2. 打入一个鸡蛋，再慢慢加入牛奶，加一些就用筷子或是橡皮勺搅拌一下面糊，以免牛奶放入过多。面糊应是比较稠的，用筷子挑起面不过滴下来；
3. 把洗好的樱桃用刀切开，去掉核，放入面糊搅拌均匀；
4. 不粘平底锅放入几滴油中火加热，锅热后倒入面糊，用平铲把面糊涂平；改成小火，烤3分钟，盖上一个盖子再烤2-3分钟，翻面，再烤几分钟到牙签或筷子插入玉米饼拔出不粘面糊为准。
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