虾仁醉酒
2018-02-10
1. 裸条用冷水泡开，不要过水，直接炒为好。
2. 牛肉加苏打粉，精盐，料酒，腌后，洗净稍微过油待用。
3. 青椒，红椒切丝，洋葱切丝，豆芽洗净备用。
4. 锅内烧热油，下洋葱爆香，随后下入牛肉片煸炒。
5. 加裸条煸炒，加盐，味精，糖，酱油，PAD THAI酱和少量水。
6. 水稍微干后，加青椒，红椒丝煸炒，最后下豆芽大火炒熟即刻。
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