1. 虾去头去壳后洗净晾干水分;鸡腿洗净后去骨切粒。
2. 将虾仁和鸡腿肉粒放入搅拌机中打碎,然后加入适量蒜末、胡椒粉、盐、糖、鸡粉、料酒放入冰箱中腌制2小时。
3. 竹蔗去皮洗净后一分为四。
4. 将馅裹住竹蔗棒,然后在表面抹上油。
5. 放入烤箱中烤15分钟即可。
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