美丽嘉的厨房
2018-04-24
1. 鲜藕去皮，切成圆片，用清水浸泡备用，浸泡是为了防止藕变黑。
2. 小汤锅注入适量清水，烧开后放入藕片焯烫，断生后取出过凉。
3. 将焯好的藕片放入容器，加入盐，糖，白醋拌匀。
4. 炒锅倒入适量的油，烧热后放入干辣椒碎，炸成辣椒油，浇在藕片上即可。
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