一颗小土豆
2018-02-15
1. 铁将军鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐腌2小时。
2. 在碟上放上姜丝，将鱼放在上面，再撒上姜丝和葱段。
3. 隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
4. 然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。
5. 加入适量葱末、蒸鱼豉油及熟油即可。
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