番茄与小石头
2018-02-17
1. 将枸杞冲洗后,在清水里泡上3分钟.
2. 鹌鹑蛋打散备用
3. 将酒酿倒入容器,放枸杞,个人视酒酿的甜度加入小碗清水少量冰糖.(如酒酿本身就很甜就不用加糖).
4. 酒酿大火烧开后转文火,倒入打散的鹌鹑蛋液,快速用勺搅拌变嫰黄即可起锅.(不要煮的太久,蛋太老了,口感不太好)
来自美厨时光
美味的枸杞酒酿鹌鹑蛋
来自一盅清粥
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