蕴蕴小厨
2018-02-18
1. 新鲜藕带洗净后 用手掰成小指长的段儿 记住 最好用手掰断 不要用刀切 这样口感好一些油锅里加入两勺油 烧热 约5成热时 将姜丝、剁椒一起放进去 炒至出香味 锅中开始有红油出现；
2. 之后下藕带，加入1小勺白糖 转成中火翻炒均匀 约1分钟左右；
3. 加入2小勺清水，加盖子 转成大火焖约2分钟；
4. 待水分收干后 加入适量的盐 翻炒均匀即可出锅。
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