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营养的冬瓜煮田鸡

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营养的冬瓜煮田鸡
小乖爱下厨 2018-03-20

营养的冬瓜煮田鸡

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 冬瓜去皮切粒,蒜切碎、葱切段、姜切碎。

步骤二

2. 田鸡杀好洗干净后加切好的姜 蒜 葱以及加入适量的油、麻油、2大茶匙料酒、少许盐、少许鸡精、少许生抽以及砂糖、生粉、胡椒粉混合搅拌均匀腌一个小时。

步骤三

3. 田鸡先下锅炒至七八成熟捞起备用。

步骤四

4. 蒜姜爆香油锅,下冬瓜以及少许料酒爆炒片刻后加少许水焖煮至软身后再加入田鸡以及少许盐 鸡精翻炒均匀焖几分钟后撒麻油翻炒均匀即可。

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