桥边美味
2018-02-10
1. 把玉米豆沥干,再准备些太白粉(土豆淀粉),一小勺糖,一小勺盐。
2. 先在锅里放300ML的牛奶,和玉米豆一起用中火煮. 一边煮一边慢慢加进来开水, 用木铲轻轻搅拌, 煮10分钟左右, 罐头汤的气味就被煮没啦
3. 然后, 把太白粉对上两倍的水, 沿着锅边淋进去勾芡, 还要用木勺搅拌均匀. 这时准备打蛋器, 先打一只鸡蛋在锅里,马上搅匀, 再打第二只,搅匀,关火.
4. 最后, 盐和糖调味, 撒上火腿丁和芹菜末, 做成日月潭的样子。
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