我love厨房
2018-02-25
1. 将蛋黄、糖、鹰粟粉混匀。
2. 鲜奶和黄油煮溶，不要煮滚。
3. 将少量黄油鲜奶加入蛋黄糊中搅匀，再全部倒入搅匀。
4. 将混匀的布丁液放到炉上小火加热，不停搅动，直至表面冒泡泡即可。
5. 放凉备用做布丁剩下的蛋白可以用来做椰子塔饼哦（椰子塔饼的连接）http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-494701-userid-34924215-pri--n-0.shtml
6. 水和奶油放在锅里小火煮沸。
7. 筛入面粉搅拌均匀，熄火。
8. 面团稍凉分次加入蛋液搅匀。
9. 再小火加热煮至面团不粘锅。
10. 用匙更挖小团放在烤盘上。
11. 1200度烤约30分钟，直到泡芙没有小泡冒出。
12. 1放凉，用挤花袋在泡芙底部开小孔挤入馅。
13. 1用巧克力在面上做装饰。
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