绝不加醋
2018-01-28
1.猪肉绞碎
2.虾剥壳，去掉虾线，切成小粒
3.猪肉碎加虾仁加入切好的葱粒，盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉、姜汁、麻油等加入
4.用筷子向同一方向搅拌至上劲
5.开始包云吞，一手拿皮，加入适量馅料（不能太多，不然比较难熟）
6.手指蘸水往云吞皮内侧扫上一点水，向一个点进行折叠。
7.最后收口，成一个袋子的形状
8.烧开水，放入云吞，看见皮变色后转小火，盖上盖子，将肉馅煮熟即可
9.最简单的是酱油麻油汤底，最后撒葱花！简单美味！
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