机智汤
2018-02-27
1. 一个鸡骨架剁成小块，蘑菇泡好，洗干净。
2. 锅里加油烧热，下葱花和姜片，然后把鸡块倒进锅里，反复炒，炒到肉变颜色。
3. 加酱油，盐，花椒大料，下蘑菇继续炒两分钟。
4. 添汤，盖上锅盖盖大火烧开后改小火炖20分钟，这个菜就成了。中间别忘了要翻一翻锅，小心别把汤烧干了。
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