茂茂爱厨艺
2018-02-14
1. 把西米放进清水里洗浸干净备用。
2. 煮一锅水，水煮开后，倒入西米。
3. 等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)。
4. 再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。
5. 西瓜、蜜豆放进冰冻的西米露里，最后就完成了。
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