菠萝炖排骨
2018-02-26
1. 鱼洗净稍打花刀。
2. 鱼身抹上少许盐，味精。
3. 盘底脯上姜丝，放上鱼，再放姜丝。
4. 将小碗内放入酱油，蚝油，麻油，鸡精搅匀。
5. 鱼和酱料一同隔水蒸8分钟。
6. 起锅后，放上葱段，红椒丝，再将小碗的酱料倒在鱼身即可。
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