1. 取出芝士,切丁回温30分钟。
2. 将芝士稍微打发。
3. 隔热水加入糖粉,进行搅拌。
4. 打发成无颗粒的光滑状。
5. 加入牛奶进行搅拌。
6. 加入1个全蛋和1个蛋黄,进行搅拌。
7. 加入玉米淀粉和香草精进行搅拌,面糊基本完成。
8. 将面糊倒入模具中,表面挤上巧克力酱,用牙签来出花纹。
9. 隔水,180度,50分钟,闷1小时。
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